金秋十月，黄河岸畔的兴海县曲什安镇大米滩村秋意正浓，沃野良田硕果盈枝。眼下，村里400多亩土豆进入集中采收期，田间地头、村部院内处处呈现出丰收繁忙的喜人景象。

今年以来，大米滩村党支部书记李炳云以每亩350元的价格，集中流转村内土地480亩，规模化连片种植优质青薯9号红土豆。依托黄河河谷肥沃的土壤条件和独特的高原气候优势，种植的红土豆抗病性强、不易生病虫害、淀粉含量高、品相品质俱佳，市场竞争力突出。经过精细化田间管护，今年马铃薯喜获丰产，亩产可达2500公斤，整体收成远超预期。

秋收时节，农田处处涌动着丰收热潮。为抢抓农时、加快采收进度，李炳云每天吸纳50余名本地群众就近务工，参与采挖、分拣、装袋、搬运等工作，日均用工支出近万元，让村民实现“家门口就业、就地增收”。泥土翻卷间，一颗颗圆润饱满、色泽鲜亮的红土豆接连破土而出，沉甸甸的果实承载着群众一年的耕耘与期盼。

丰收喜人，保销却遇难题。近期，曲什安镇迎来连续霜降降温天气。气温骤降，堆积在村委会院内的数百吨土豆面临冻损和变质风险，一年收成面临损耗危机。看着成堆的土豆和持续走低的气温，李炳云看在眼里、急在心里。

为保住丰收成果，他多方奔走、四处联络销路，最初计划将土豆长途运输至甘肃、宁夏等地销售。“省内运输1吨土豆运费只需70元，拉到甘肃、宁夏每吨运费至少130元，高额运费让销售成本大幅增加。”李炳云坦言。为打通销售渠道，短短一周时间，他主动添加近百名土豆收购批发商联系方式，昼夜对接、反复沟通，全力为积压土豆寻找出路。

经过不懈的努力，互助县威斯顿企业收购商在前期实地取样核验后，发现大米滩村高原土豆品质优于市面同类产品。即便企业年度收购订单已满，商家仍主动联系李炳云，确定全额收购村内积压土豆，彻底化解土豆滞销、冻损难题。

小土豆撑起大产业，好产业铺就振兴路。如今的大米滩村，从土地流转盘活闲置资源，到就地务工带动群众增收，再到企业兜底收购稳定产销，小小的高原红土豆，已然成为助力乡村振兴、带动群众增收致富的特色优势产业。

眼下，大米滩村土豆采收、分拣、装车工作有序推进，一颗颗优质高原土豆陆续装车外销，在黄河岸畔铺展出一幅产业兴、乡村美、群众富的秋日振兴画卷。