兴海县人民政府

    近期，兴海县级领导集中时间，集中力量，如火如荼推动落实食品安全包保责任制，先后奔赴各自“包保”单位，按照B级主体督查清单要求，实地查看，现场督导。在食品生产企业，他们深入企业生产车间，对企业的原料采购验收、产品加工制作、设备清洗消毒、从业人员管理等环节进行了细致检查。指出，要将“属地管理责任”和“企业主体责任”有机统一，不断提升企业食品安全风险控制能力，牢牢守住特色食品生产企业安全底线。在学校、幼儿园，包保领导认真查看每一样菜品留样标识标签，强调要将孩子们的健康时刻放在心上，以最严的要求把好每一个关口，做好原料采购、按贮存条件存放、场所消毒、工作人员健康管理等每个环节工作对接，及时消除校园食品安全隐患。在大型餐饮企业和食品销售商超，包保领导与市场监管干部一起对照责任清单、任务清单，重点查看销售食品来源和储存，要求被督导主体压紧压实食品安全主体责任，严把进货关口、认真落实索证索票和进货查验制度，规范货物存放，要求企业从严管理工作人员个人健康，强化食品安全知识培训，配齐食品安全总监、食品安全员。
    包保责任制的全面落实意味着食品安全重于泰山的理念已深入基层，受到包保干部和包保主体的同等重视。下一步，兴海县将以全面落实“两个责任”为契机，走好海南州食品安全包保责任制工作法，持续深入开展督查指导，全力确保人民群众舌尖上的安全。