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| 生效日期： | 2013-07-31 | 废止日期： | |
| 文 号： | 所属主题： | 卫生、体育 |
海南州食品安全监管工作富有成效
海南州坚持以科学发展观统领食品安全监管工作全局，以搞好食品安全整顿和食品安全专项整治为工作重点，按照“抓统筹、补漏洞、填空白、强基层”的总体要求，不断加强食品安全工作体系建设，积极探索监管新模式，强化日常安全监管，各项工作富有成效。
一是餐饮食品安全专项整治扎实有力。按照2013年我州餐饮食品安全监管工作重点，积极开展餐饮食品安全监管工作，检查重点餐饮服务单位212家，检查覆盖率达100%。高度重视节假日及重大活动期间食品安全保障工作，结合活动特点，制定具体方案，细化工作任务，强化措施落实，节日期间共检查餐饮单位767余家（次），开展食品快速检测290余批次，完成了黄河文化旅游节、水与生命音乐节、环湖赛等6次重大活动和接待工作的餐饮食品安全保障任务。继续推进餐饮食品安全量化分级管理工作，完成114家学校食堂、907家餐饮服务单位（其中旅游景区20家）的量化评定工作，并进行了等级公示。
二是重点环节领域专项整治措施到位。开展旅游景点和建筑工地食堂等专项整治，共检查旅游景点餐饮服务单位和建筑工地食堂150家，并对70名从业人员进行了培训和健康体检，下达监督意见书12份，现场整改27家，停业整顿4家。全面开展学校食堂食品安全专项整治工作，检查学校食堂和托幼机构食堂203所，现场快检食品16个批次，下达监督意见书182份，责令9所学校食堂限期整改，签订《学校食堂食品安全管理责任书》和《餐饮服务单位食品安全承诺书》203份，检查覆盖率达到100%。截止目前，全州未发生重大餐饮食品安全事故。
三是餐饮食品安全监管效能建设稳步推进。按照全省安排部署，对国家下达的500批次19类21个品种的餐饮食品抽验工作任务进行了分解，目前完成315批次的抽样任务，全部抽样工作将于9月份全面完成。不断加强食品药品检验能力建设，及时开展食品检验室资质认证工作，目前，已获省质监局颁发的食品检验机构资质认定证书，取得73项食品和14项保健食品检验项目法定资质，结束了我州无法定食品检验机构的历史。
四是餐饮服务食品安全示范工程建设富有成效。按照“示范带动，以点带线，以线促面，分批实施，逐步推广，分级管理，整体提高”的创建思路，全面系统的推进餐饮服务示范单位、示范街创建工作。截至目前，创建了6家省级餐饮服务食品安全示范单位和33家级州餐饮服务食品安全示范单位，营造了餐饮服务食品安全的良好氛围，切实提升了全州食品安全保障水平。
五是保健食品和化妆品监管工作落实有力。开展了打击保健食品“四非”专项行动，从索证索票制度执行情况、查验进货验收等记录台账等环节入手，不断加强对保健食品质量的监管力度。截至目前，共检查保健食品经营门店148家，取缔经营假冒保健用品店6个，有效规范了我州保健食品和化妆品市场秩序。（州食品药品监督管理局）
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